Забруднення річок Сейм та Десна: Рекомендації щодо безпеки харчових продуктів на ринках Чернігівщини
Відповідно до рішень та рекомендацій обласної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій, а також оперативної інформації Державної екологічної інспекції у Чернігівській області, в річках Сейм та Десна спостерігається забруднення води невідомими речовинами, що може спричинити погіршення якості води та замор риби. Існує загроза поширення забруднень у річці Десна.
Для запобігання погіршенню санітарно-епідемічної ситуації, рекомендується:
- Дотримуватися вимог щодо безпечності та якості харчових продуктів, особливо риби та рибних продуктів, на агропродовольчих ринках.
- Посилити контроль за безпечністю продуктів, що реалізуються на ринках міста Чернігова, не допускати до реалізації небезпечні продукти.
- Здійснювати продаж риби лише за наявності супровідних документів із зазначенням термінів придатності.
- Провести роз’яснювальну роботу серед продавців риби щодо важливості дотримання умов зберігання та реалізації риби, а також наявності ветеринарно-санітарної експертизи.
Ці заходи спрямовані на профілактику харчових отруєнь, у тому числі ботулізму, та забезпечення безпечності харчових продуктів для населення.